Räni - toitumine

Mis on räni

Räni (Si) on süsiniku sarnane mineraal, mille funktsioonid ja omadused esindavad üsna hiljutist avastust.

Funktsioonid kehas

Mõnede uuringurühmade teaduslikud tõendid on toonud esile räni fundamentaalse tähtsuse kollageeni moodustavate mukopolüsahhariidide, luu, liigese kõhre ja sidekoe levinud struktuurvalgu moodustamisel.

Räni toime luustumisele on (erinevalt teistest olulistest mikroelementidest) D-vitamiinist täiesti sõltumatu ja skeleti mineralisatsioon on otseselt proportsionaalne räni sisaldusega toidus.

Räni näib samuti olevat proliinhüdroksülaasi (ensüüm, mis on samuti vajalik kollageeni ja luu biosünteesi jaoks), glükoosaminoglükaanide ja polüuramiidide koostisosaks, samuti domineerib mitokondrite ja osteoblastide metabolismis; hiljuti on oletatud, et räni mängib kaitsvat rolli südame-veresoonkonna haiguste vastu.

neeldumine

Räni soolestiku imendumise protsess on ebaselge ja sõltub tõenäoliselt toidu tarbimise ajal toimuvast keemilisest vormist; see eemaldatakse ortosilikaadi kujul, eriti kuseteede tasemel.

Söötja toidud

Räni toitumisalane tähtsus on endiselt üsna ebaselge, kuid läbi viidud eksperimentaalsete katsete tulemuste põhjal arvavad paljud teadlased juba seda oluliseks toitaineks. Seal on palju räni toiduallikaid, kuid neid on võimalik leida ränihappe kujul, eriti teraviljas ja puu- ja köögiviljatoodetes.

Vajadus, puudus, liigne

Puuduvad põhjalikud uuringud soovitatava räni annuse kohta, kuid on mõeldav, et 20–30 mg / päevas suudab efektiivselt vältida puudulikkuse sümptomeid, nimelt: sidekoe nõrkust, paradontosisi, kaariese ja juuste väljalangemist.

Silikoni üleannustamisega seotud toksilised toimed ei ole veel teada.

Lisateabe saamiseks: räni ja räni lisandid

Bibliograafia:

  • Menopausi ja loodusravi - F. Corletto - Uued tehnikad - pag 105: 107
  • Sisearsti leping, 3. köide - G. Crepaldi, A. Baritussio - Piccin - pag 1430
  • Toitumise molekulaarne alus. Teine väljaanne - G. Arienti - Piccin - pag 528
  • Mineraalid - P. Hopfenzitz - - lk 45
  • EM. Calisle - Silicon on tibi oluline element - Science 1972 - 178: 619-62
  • J. Loeper et al. - räni antiatheromatoosne toime - ateroskleroos 1979 - 33: 397-408.

Soovitatav

Tiloma: Mis see on? G. Bertelli põhjused, sümptomid ja ravi
2019
Mõned arvud südame-veresoonkonna haiguste kohta
2019
Sümptomid Varuse põlv
2019