E235 - natamütsiin

Natamütsiin on antibiootikumide säilitusaine, millel on seenevastane ja hallitusevastane funktsioon, mida toodavad bakterid Streptomyces natalensis ja S. chattanoogensis .

Selle kasutamine piirdub mõne kõva ja keskmise konsistentsiga juustu, viilutatud juustu, alati kõva ja keskmise konsistentsiga, maitsestatud vorstide, lihatoodete konservidega jne.

Tavaliselt ei esine see soovitatud kontsentratsioonides (ADI DOSE) kõrvaltoimeid ka seetõttu, et natamütsiin metaboliseerub maksas ja seejärel kõrvaldatakse. Ülemäärase tarbimise ja eelsoodumusega inimeste puhul võib natamütsiin põhjustada allergilisi reaktsioone, iiveldust ja söögiisu häireid.

ADI DOSE: 0, 3 mg kehakaalu kilogrammi kohta.

E200E201E202E203E210E211E212E213
E214-E2119E220E221E222E223E224E225E226
E227E228E230231E232E233E234E235
E236E237E238E239E240E242E249E250
E251E252E260E261E262E263E270E280
E284E285E290E296E297

Soovitatav

Tiloma: Mis see on? G. Bertelli põhjused, sümptomid ja ravi
2019
Mõned arvud südame-veresoonkonna haiguste kohta
2019
Sümptomid Varuse põlv
2019