Näide toitumine düsenteeria vastu

eeldus

Teavitamise eesmärgil on esitatud järgmised andmed. TÄIELIKUD ja ei ole mõeldud asjatundjate, nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik CUSTOMIZED toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.

düsenteeria

Düsenteeria on soole haigus, mida iseloomustab limaskestade ja verega segatud kõhulahtisus, kõhuvalu ja mõnikord iiveldus ja oksendamine.

Düsenteeriat võib põhjustada infektsioonid, soolestiku infestatsioonid ja kroonilised autoimmuunsed põletikulised haigused (haavandiline rektokoliit, Crohni tõbi); harva on see tingitud toidu talumatusest (gluteen ja laktoos) või muudest mürgistustest (seened, mürgid jne, mis seda raskendavad).

Isegi lühikeses perspektiivis võib düsenteeria põhjustada väga tõsiseid süsteemseid tüsistusi. Lisaks on see seotud: vedelike, mineraalide ja vere oluliste kadudega; sellele järgnevad: dehüdratsioon, hüdroelektrilise tasakaalu muutused, aneemia, neuroloogilised tüsistused (deliirium ja šokk) ja üldine alatoitumine (ka imendumishäire, kui kompromiss mõjutab ka peensoole).

dieet

Düsenteeria toitumine on toitumissüsteem, mille eesmärk on taastada toiteväärtus ja normaalne väljaheide.

HOIATUS! Toitumise ja toidulisandi tõhusus sõltub oksendamise olemasolust ja / või tõsidusest.

Kui oksendamist ei saa kontrastida või pikka aega jätkata, tuleb parenteraalse toitumise rakendamiseks tugineda haigla struktuuridele.

Kõigepealt tuleb toiduaineteraapias arvestada vastutustundlikku patoloogiat; teatavaid ettevaatusabinõusid tuleb siiski pidada universaalseteks:

  • Karbonaatide gluteenivähendus. See tuleks kõrvaldada ka ilma düsenteeriata; mis tahes haigus haigestumise ajal halvendaks aga kõhulahtisust.
  • Laktoosi tõrjutus.
  • Mittevajalike lahtistite, ravimite ja toidulisandite kõrvaldamine.
  • Alkoholi ja närvide eemaldamine.
  • Ärritavate lisandite puudumine (nii palju kui võimalik).
  • Vürtsika toidu eemaldamine.
  • Karboniseerimisjääke vabastavate toiduvalmistussüsteemide kõrvaldamine, edendades kõige tervislikumaid.
  • Keeruliste süsivesikute tarbimiseks vajalik kiudaine minimaalne kogus.
  • Keskmine lipiidide tarbimine.
  • Hüdrosoolalahus.
  • Prooviootiliste toiduainete olemasolu (kui EI OLE seotud düsenteeria tekkega).

Düsenteeria toidulisandid

On mitmeid lisandeid, mida saab kasutada düsenteeria sümptomite ja tüsistuste vähendamiseks; siiski on alati vajalik eelnev meditsiiniline konsulteerimine.

Kui dieet ei suuda aeglustada düsenteeria kõhulahtisust, on oksendamise puudumisel oluline kasutada kaaliumi ja magneesiumi sisaldavat vesilahust (lahjendatav) toodet (nt Pedialyte, Milupa, Biochetasi jne); need tooted on võimelised kompenseerima väljaheidete kadu, leevendades dehüdratsiooni ja mineraalsete toitainete puudulikkust.

Kui düsenteeria on seotud nakkusetekitajatega, mis läbivad kogu soole (mõnikord kuni kõhuni), on üldine imendumishäire algus sagedane, mistõttu on vaja täiendavalt täiendada kõiki toitaineid; sel juhul on parem eelistada vitamiinitegureid.

Teie arst võib valida bakteriaalse taimestiku taastamise, kasutades probiootilist lisandit toidulisandite või ravimite kujul.

On väga levinud kasutada toidulisandeid, mis parandavad fekaalse konsistentsi, näiteks savi, süsi jne.

Dieetide näide

Ülikooli üliõpilane ja veidi alakaaluline; tal ei ole toidu talumatust ja ta on sõlminud viirusliku gastroenteriidi. Ta on kannatanud düsenteeria all umbes 7 päeva, ilma oksendamiseta, kuid üle 6 kõhulahtisuse päevas; lima on väljaheites, kuid verd ei esine. Esitleb dehüdratsiooni märke.

HOIATUS! Sarnastel juhtudel (alakaalul) on toitumine esialgu normokaloriline ja seda toetavad erinevad toidulisandid (soolad, vitamiinid, essentsiaalsed rasvad, aminohapped jne).

Normaalse seedetrakti funktsiooni taastamisel on oluline saavutada kalorite toitumise tõttu normaalne kaal.

sugumees
vanus20
Stature cm170
Randme ümbermõõt cm17, 5
põhiseadusnormaalne
Väärikus / randme9.7
Morfoloogiline tüüpnormolineo
Kaal kg50
Kehamassi indeks17, 3
Soovitav füsioloogiline kehamassiindeks21, 7
Soovitav füsioloogiline kaal kg62, 7
Basal kcal ainevahetus1011
Füüsilise aktiivsuse koefitsientEi Aus. 1, 41
Kcal energiakulud1426

dieet NORMO CALORICA1430Kcal
lipiidid30%47, 7g429Kcal
valk1.5g / kg *75, 2g290Kcal
süsivesikud49, 7%189, 6g711Kcal
hommikusöök15%214kcal
suupiste5%72kcal
lõuna40%572kcal
suupiste5%72kcal
lõuna35%500kcal

* Arvestades, et dehüdratsiooni tõttu (raske vedeliku koguse vähenemine vähemalt 2% ja sageli kuni 4-5%) on raske kaaluda, otsustati proteiini tarbimist veidi suurendada (tavaliselt 0, 8%). -1, 2g / kg).

PÄEV 1

hommikusöök
Sojapiim250ml1 tass
Maisihelbed35g7 supilusikatäit
Suupiste I
Apple, koorimata150g1 väike õun
lõuna
Manna ja Grana
Manna jahu50g
vesi400ml
Grana5g1 tl
Kana rinnaga keedetud salatiga
Kanarind100g
lehtsalat50g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU15g1 supilusikatäis ja pool
Suupiste II
Soja jogurt120g1 purk
lõuna
Riis puljongis
Valge riis50g
Kana puljong400ml
Grana5g1 tl
Kalafilee keedetud suvikõrvitsaga
tursk100g
kabatšokid100g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU20g2 spl

DAY 1 toiteväärtuse tõlge
Toiteväärtuskogus
energia1421, 3kcal
Toitevesi1591, 5g
valk74, 5g
Kokku energia lipiidid49, 3g
Küllastunud rasvad kokku9, 24g
Kokku monoküllastumata rasvhapped28, 71g
Polüküllastumata rasvhapped kokku7, 04g
kolesterool116, 5g
süsivesikud173, 0g
Lihtsad suhkrud kokku34, 3g
Alkohol, etanool0.0g
kiud10, 7g
naatrium868, 6g
kaalium1611, 8mg
jalgpall615, 5mg
raud18, 5mg
fosfor910, 7mg
tsink5, 0mg
Tiamiin või vit. B11, 75mg
Riboflaviin või vit. B22, 32mg
Niatsiin või vit. B3 või vit. PP29, 55mg
Püridoksiin või vit. B63, 28mg
Folaat, kokku338, 50mg
Askorbiinhape või vit. C46, 86mg
D-vitamiin196, 8IU
Retinooli ekvivalentsed tegevused või vit.319, 95RAE
a-tokoferool või vit. ja12, 38mg

Nagu nähtub kokkuvõtlikust tabelist, on düsenteeria toitumine vedelike poolest suur (see varustab umbes 100% veest, mida vajatakse ainult toiduga) ja kiudaines väga halb.

Teisest küljest tuleb rõhutada, et teatud toitaineid esineb väikestes annustes; sel juhul muutub toidulisandite kasutamine väga oluliseks. Integratsiooni vajavate toitainete hulgas nimetame kaaliumi, kaltsiumi, tsinki, folaati, C-vitamiini, D-vitamiini, karotenoide (provitamiin A) ja E-vitamiini.

NB ! Kaltsiumi tarbimise suurendamiseks koos toiduga on soovitatav kasutada kangendatud sojapiima ja jogurtit (millele on lisatud kaltsiumi).

Teisest küljest, kui täiendav osa toidulisandist tuleb kõrvaldada, suurendades vee kogust ja säilitades teised toiteväärtused, võib olla hea mõte asendada terved värsked köögiviljad ja puuviljad nende tsentrifuugitud toodetega.

PÄEV 2

hommikusöök
Sojapiim250ml1 tass
Puhastatud riis35g7 supilusikatäit
Suupiste I
Banaan, poolküpseta150g1 väike banaan
lõuna
Polenta ja Grana
Maisipulber50g
vesi200ml
Grana5g1 tl
Keedetud Türgi rinnaga koos Radicchio'ga
Türgi rind100g
Punane radicchio50g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU15g1 supilusikatäis ja pool
Suupiste II
Soja jogurt120g1 purk
lõuna
Pastina Brodos
Muna pasta, kuiv50g
Kalavarud (merikurad)400ml
Grana5g1 tl
Aurutatud merikurad kirsikatega
Merekala100g
kirsstomatid100g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU20g2 spl

PÄEV 3

hommikusöök
Sojapiim250ml1 tass
Kaerahelbed35g7 supilusikatäit
Suupiste I
oranž150g1 väike oranž
lõuna
Kartuli ja Grana koor
Kartul200g
vesi400ml
Grana5g1 tl
Vasikafilee Pan ja Valerianella
Vasikaliha, pähkli praad100g
põldkännak50g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU10g1 spl
Suupiste II
Soja jogurt120g1 purk
lõuna
Puljongist eemaldatud läätsed
Kuivatatud, kooritud läätsed50g
Taimne puljong400ml
Grana5g1 tl
Taimefilee Cartoccios koos Belgia endiiviga
Forell, filee100g
Belgia endiiv100g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU15g1 supilusikatäis ja pool

PÄEV 4

hommikusöök
Sojapiim250ml1 tass
Maisihelbed35g7 supilusikatäit
Suupiste I
Pirn, koorimata150g1 väike pirn
lõuna
Pastina Brodos
Muna pasta, kuiv50g
Kana puljong400ml
Grana5g1 tl
Parmesan ja rakett
Parmigiano reggiano50g
rakett50g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU5g1 tl
Suupiste II
Soja jogurt120g1 purk
lõuna
Bean püree riivitud sidruni koorega
Kuivatatud kooritud oad70g
Sidruni koorqB
Keedetud munad ja keedetud kartul
munad120g2 muna (100 g kooreta)
Kartul150g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU10g1 spl

PÄEV 5

hommikusöök
Sojapiim250ml1 tass
Maisihelbed35g7 supilusikatäit
Suupiste I
Apple, koorimata150g1 väike õun
lõuna
Manna ja Grana
Manna jahu50g
vesi400ml
Grana5g1 tl
Munavalgud ja spinati omlett
Albumid200g6-7 munavalget (täis klaas)
spinat50g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU15g1 supilusikatäis ja pool
Suupiste II
Soja jogurt120g1 purk
lõuna
Riis puljongis
Valge riis50g
Kana puljong400ml
Grana5g1 tl
Makrell keedetud riivitud porganditega
makrell100g
porgandid100g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU10g1 spl

PÄEV 6

hommikusöök
Sojapiim250ml1 tass
Puhastatud riis35g7 supilusikatäit
Suupiste I
Banaan, poolküpseta150g1 väike banaan
lõuna
Polenta ja Grana
Maisipulber50g
vesi200ml
Grana5g1 tl
Sealiha seljatükiga Radicchio pannil
Sealiha, rasvatustatud100g
Punane radicchio50g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU10g1 spl
Suupiste II
Soja jogurt120g1 purk
lõuna
Pastina Brodos
Muna pasta, kuiv50g
Taimne puljong400ml
Grana5g1 tl
Toonitud viilud Tšiili kirsikatega pannil
Tuunikalafilee100g
kirsstomatid100g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU20g2 spl

PÄEV 7

hommikusöök
Sojapiim250ml1 tass
Kaerahelbed35g7 supilusikatäit
Suupiste I
oranž150g1 väike oranž
lõuna
Kartuli ja Grana koor
Kartul200g
vesi400ml
Grana5g1 tl
Parmesan ja Valerianella
Parmigiano reggiano50g
põldkännak50g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU5g1 tl
Suupiste II
Soja jogurt120g1 purk
lõuna
Manna ja Grana
Manna jahu50g
vesi400ml
Grana5g1 tl
Merilohekarp filmi Cartoccio koos Belgia endiiviga
Meriahven, filee100g
Belgia endiiv100g
Nisu leib30g1 viil
Ekstra neitsioliiviõli KOKKU15g1 supilusikatäis ja pool

Soovitatav

ASACOL ® Mesalazine
2019
Jalgratturi süda
2019
Sümptomid Rindkere väljutamise sündroom
2019